Pomidory nadziewane

Składniki: 4 twarde spore pomidory, 30-40 dag świeżego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka ryżu, 1 łyżka oliwy, 5 orzechów laskowych, oregano,słodka papryka w proszku, sól, pieprz

Przygotowanie:
Odetnij czubki pomidorów. Miąższ wydrąż, wnętrza pomidorów posól. Połącz z blanszowany i posiekany szpinak z ugotowanym ryżem, posiekanymi orzechami i roztartym czosnkiem i przyprawami. Wymieszaj. Pomidory napełnij farszem, przykryj odkrojonymi czubkami i włóż do naczynie odpowiedniego do zapiekania wysmarowanego oliwą. Zapiekaj 20 minut w 150 st.